İstanbul 13 °C
Yağmurlu
Gıda ve Su Bazlı İshal Hastalığı
 |
| Gıda ve Su Bazlı İshal Hastalığı |
İshalli hastalık gelişmekte olan ülkelerde önemli bir halk sağlığı sorunudur ve bazı ülkelerde genel olarak artmamakla birlikte, sürekli bir endişe olmaya devam etmektedir. Suda ve yiyeceklerde çeşitli patojenlere maruz kalmak ishal hastalığına neden olur. Hava ve su sıcaklıkları, yağış şekilleri, aşırı yağış olayları ve mevsimsel değişimlerin hastalık bulaşmasını etkilediği bilinmektedir. Yine bazı ülkelerdeki çocuklar ve yaşlılar ciddi sonuçlara karşı en savunmasızdır ve yetersiz ya da arıtılmamış yeraltı sularına maruz kalanlar en çok etkilenenler arasında olacaktır.
Genel olarak, salmonelloz ve campylobacteriosis gibi ishalli hastalıklar, sıcaklıklar yüksek olduğunda, desenler yer ve patojen olarak farklılık gösterse de daha yaygındır. Hem normalde yüksek hem de düşük yağışla birlikte ishalli hastalıkların da daha sık meydana geldiği bulunmuştur. Genellikle hızlı kar erimesi ve su arıtımındaki değişikliklerden önce gelen dere akış hızlarındaki sporadik artışların da salgınlardan önce geldiği gösterilmiştir. Son zamanlarda meydana gelen yağışların büyüklüğündeki (önceki 24 saat içinde) ve göl sıcaklığındaki değişikliklerden kaynaklanan su kaynaklı hastalık ve sahil kapanma risklerinin, iklim değişikliğinin bir sonucu olarak Büyük Göller bölgesinde artması beklenmektedir.
Genel olarak ele alırsak içme sularındaki kontrolsüzlük, meyve ve sebzelerin yeteri kadar yıkanmaması, yaz aylarında çabuk bozulan gıdaların tüketilmesi ishal durumlarını artırmaktadır. Ne kadar çok kontrol edilsede bir ürünü alırken ilk üretim tarihi ve son tüketim tarihine mutlaka bakılması gerekiyor.
okuokubil.com
SONRAKİ KONU
Okuokubil
BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM